DOI: 10.1055/s-00000030

Der Klinikarzt

Ausgabe 07 · Volume 42 · Juli 2013 DOI: 10.1055/s-003-25419

Editorial

Magazin

Medizin & Management

Zum Thema

Schwerpunkt

272
Schuster, Armin; Dettenkofer, Markus: Prävention von Lebensmittelinfektionen – Lebensmittelhygiene im Haushalt und in der Klinik Prevention of food poisoning – Food hygiene in private homes and clinic
276
Jonas, Daniel: Multiresistente Erreger im Krankenhaus – Zusammenhang mit Antibiotika in der Tierproduktion? Multi-resistant bacterial pathogens in hospital – Association between antibiotic use in food animals?
282
Günther, Frank; Frank, Uwe: Reisemedizinische Aspekte von Lebensmittelinfektionen – Die wichtigsten Erreger und Präventionsmaßnahmen Travel-associated foodborne infections – The most important causes and appropriate preventive measures
288
Papatheodorou, Panagiotis: Die Toxine der Lebensmittelvergifter – Bakterielle Keime und ihre Wirkung The toxins of food poisoners – Bacterial germs and its effects
292
Bischoff, Stephan C; Köchling, Karoline: Pro- und Präbiotika – Einsatzmöglichkeiten zur Prävention und Therapie Pro- and prebiotics – Application fields for prevention and therapy of diseases

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