Allergologie - Assoziation zwischen Alkoholkonsum und Sensibilisierung

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Die Zunahme von Sensibilisierungen und Allergien gegen Aeroallergene wird mit der Überflussgesellschaft der westlichen Industrienationen in ursächlichen Zusammenhang gebracht. Einer dieser "Lifestyle-Faktoren" könnte der Anstieg des Alkoholkonsums in diesen Ländern sein. A. Linneberg et al. zeigen erstmals, dass tatsächlich mit zunehmendem Alkoholkonsum auch die Sensibilisierungsrate gegenüber Aeroallergenen steigt. Clin Exp Allergy 2006; 36: 714-721

Die Autoren befragten 3317 dänische Männer und Frauen im Alter von 30, 40, 50 und 60 Jahren über 2 Jahre hinweg mittels Fragebogen zu ihren Alkoholkonsum. Serumproben dieser Studienteilnehmer wurden mit einem automatisierten Multiscreening System zur Bestimmung der 16 wichtigsten Aeroallergene analysiert.

Der Alkoholkonsum pro Woche wurde gesondert für Bier, Wein und hochprozentigen Alkohol ermittelt, jeweils noch unterteilt in geringen, mittelstarken und sehr starken Konsum und zwar im Vergleich zu Abstinenzlern. Die Vertrauenswürdigkeit der Angaben zum Alkoholkonsum war zuvor durch Bestimmungen der Gamma-GT-Werte überprüft worden, die den angegebenen Trinkmengen entsprechende Werte aufwies.

Sensibilisierung steigt mit zunehmendem Alkoholkonsum

Um einen Zusammenhang zwischen Alkoholgenuss und Sensibilisierung herauszufinden, wurden Regressionsanalysen angestellt, wobei auch mögliche Einflussgrößen wie Alter, Geschlecht, Tabakkonsum, Bildungsstand und Body-Mass-Index statistisch berücksichtigt wurden.

Im Ergebnis zeigte sich eindeutig der Trend, dass mit zunehmendem Alkoholkonsum auch die Sensibilisierungen gegen Aeroallergene zunehmen und zwar je stärker der Alkoholkonsum desto stärker die Sensibilisierung. Statistisch eindeutig gesichert war dieser Zusammenhang für die Gruppe mit sehr hohem Konsum, d.h. 15-20 Drinks/Woche, seien es Flaschen Bier, Gläser Wein oder Gläser mit Hochprozentigem. Die Art des Alkohols war dabei unerheblich, was auf die alleinige Einflussnahme des Alkohols beim Sensibilisierungsprozess hindeutet und die Rolle biogener Amine oder von Aroma- und Konservierungsstoffen relativiert.

MIt steigendem Alkoholkonsum nimmt die Sensibilisierung gegen Aeroallergene zu (Bild: MEV PeopleCollection, nachgestellte Situation).

Bewertung

Die dänischen Verhältnisse dürften auf Deutschland übertragbar sein. Demnach ist allen Allergikern, insbesondere Asthmatikern, zu empfehlen, ihren Alkoholkonsum möglichst zu reduzieren, besser noch, abstinent zu leben.

Referiert und bewertet von D. Bruchhausen, Wuppertal