Zusammenfassung
Altern ist durch verschiedene Prozesse gekennzeichnet. Es kommt u. a. zur vermehrten
oxidativen Schädigung der Mitochondrien mit der Folge von Funktionsverlust der Zelle,
Zelluntergang und Funktionsstörung der betroffenen Organsysteme. Auch die oxidative
Schädigung der mitochondrialen DNA nimmt im Alter zu. Eine nährstoffreiche, proteinreduzierte
Ernährung, viel Bewegung und die gezielte Gabe von Antioxidanzien bieten Möglichkeiten
der Intervention.
Key words
Alterung - Mitochondrien - Antioxidanzien