Vegane Ernährung Im Laufsport und Ihre Auswirkung Auf Den Gastrointestinaltrakt Im Training und Wettkampf

Introduction: Die Arbeit befasst sich mit Verdauungsbeschwerden im Laufsport bei veganer Ernährung, konkret wurden die Auswirkungen einer erhöhten Ballaststoffzufuhr untersucht.

"Was sind die persönlichen Erfahrungen von veganen Sportlerinnen, die im Laufsport aufgrund einer veganen Ernährung Verdauungsprobleme erlebt haben?

Objectives: Der Schwerpunkt der Forschung liegt dabei auf Einblicke in persönliche Erfahrungen mit Verdauungsbeschwerden und effektiven Maßnahmen zur Linderung der Beschwerden.

Methods: Für die vorliegende Arbeit wurde ein qualitatives Forschungsdesign gewählt. Zur Erhebung der Daten wurden mit fünf Läuferinnen Einzelinterviews durchgeführt. Für die Erstellung des Leitfadens als auch für die Durchführung der Interviews wurde zuvor eine intensive Auseinandersetzung mit der zu erforschenden Thematik vorausgesetzt. So sollte eine gründliche Vorbereitung gegeben sein, um folglich eine vertraute Basis für die Interviewführung zu schaffen [1]. Für die Erstellung des Interviewleitfadens wurde ein halbstandardisierter Ansatz nach Helferich gewählt, um Alltagswissen zu rekonstruieren und maximale Offenheit zu gewährleisten [2]. Die anschließende Auswertung erfolgte anhand der qualitativen Inhaltsanalyse nach Mayring, wofür eine deduktive und induktive Kategorienbildung angewendet wurde [3]. Für die Arbeitsschritte der Codierung und Datenexploration der Interviewtranskripte diente die Software MAXQDA. Es liegt ein positves Ethikvotum vor.

Results: Die Läuferinnen berichteten von unterschiedlichen Beschwerdebildern. Am häufigsten wurde von akut eintretendem Stuhldrang und Diarrhöen berichtet. Außerdem von Gastralgien, Nausea und Meteorismus. Gehäuft wurden diese in der Zeit direkt nach der Umstellung auf eine vegane Ernährung erlebt. Als Maßnahmen zur Minimierung und Eliminierung der Beschwerden wurden das Testen der Verträglichkeit verschiedener Lebensmittel, das Planen von Mahlzeiten sowie die bewusste Auseinandersetzung mit der Ernährung Körper genannt.

Conclusion: Verdauungsbeschwerden können im Laufsport eine breite Palette an Herausforderungen verursachen. Dabei können Trainingserfolge, Leistung, sowie die körperliche und mentale Gesundheit negativ beeinflusst werden. Anhand der Ergebnisse wurde klar, dass vegane Ernährung unter anderem als Hauptursachen für gastrointestinale Beschwerden in Betracht gezogen werden kann.

Interessenkonflikte

None Declared

• References

• 1 Helfferich C.. 2014 Leitfaden- und Experteninterviews.
• 2 Lamnek S.. et al. 2016 Qualitative Sozialforschung.
• 3 Mayring P.. 2015 Qualitative Inhaltsanalyse.

Publikationsverlauf

Artikel online veröffentlicht:
25. Mai 2025