Vitamine und Mikronährstoffe im Kindesalter

Zusammenfassung

Für die Entwicklung von Kindern ist eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen und Mikronährstoffen entscheidend. Vitamin K² ist besonders wichtig im Knochenstoffwechsel und im Weichteilgewebe. Die ω-3-Fettsäuren Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA) besitzen eine zentrale Bedeutung für das wachsende Gehirn sowie ein hohes präventivmedizinisches und therapeutisches Potenzial zahlreicher chronisch-degenerativer Erkrankungen, u. a. ADS/ADHS.

Schlüsselwörter

Kinder - Vitamin K² - ω-3-Fettsäuren - Vitamin-K-Prophylaxe - Ernährung - Dihydrophyllochinon - Dosierempfehlungen

• Literatur

• 1 Gröber U. Mikronährstoffe. Metabolic Tuning - Prävention - Therapie. 3. Aufl. Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft; 2011: 371ff
• 2 Wilms S. Venerating the root; Part 1. Sun Simiao’s Bei Ji Qian Jin Yao Fang. Happy Goat Productions 2013: 24ff
• 3 Schweizerische Berufsorganisation für Traditionelle Chinesische Medizin, Hrsg. Praxisbuch Nahrungsmittel und Chinesische Medizin. Wirkungsbeschreibungen und Indikationen der im Westen gebräuchlichen Lebensmittel. 2. Aufl. Schildberg/Austria: Bacopa; 2011: 5
• 4 Troy LM et al. Dihydrophylloquinone intake is associated with low bone mineral density in men and women. Am J Clin Nutr 2007; 86: 504-508
• 5 Gröber U. Mikronährstoffe. Metabolic Tuning - Prävention - Therapie. 3. Aufl. Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft; 2011: 373