CC BY-NC-ND 4.0 · International Journal of Nutrology 2018; 11(S 01): S24-S327
DOI: 10.1055/s-0038-1674602
Trabalhos Científicos
Thieme Revinter Publicações Ltda Rio de Janeiro, Brazil

Dieta Low Carb E a Sua Influêcia Sobre Aperda de Peso E a Saúde

Dinara Vieira Lima
1   Universidade Federal de Campina Grande
,
Oziane Karolynne Santos de Souza
1   Universidade Federal de Campina Grande
,
Odaize Ohanna da Costa Azevedo
1   Universidade Federal de Campina Grande
,
Maria Natália de Lima
1   Universidade Federal de Campina Grande
,
Jainni Dias Freires
1   Universidade Federal de Campina Grande
,
Poliana Alves Porfirio
1   Universidade Federal de Campina Grande
,
Diego Elias Pereira
1   Universidade Federal de Campina Grande
,
Vanessa Bordin Viera
1   Universidade Federal de Campina Grande
› Author Affiliations
Further Information

Publication History

Publication Date:
27 September 2018 (online)

 
 

    Introdução: o excesso de peso corporal é um fator de risco muito importante para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis em nível nacional e internacional, sendo este excesso de peso muitas das vezes um motivo para desconforto de alto-imagem. na tentativa de conseguir o corpo ideal, muitas pessoas optam por aderir a dietas da moda, entre elas a Dieta Low Carb, que tem os seus pós e contras. Essa dieta é uma corrente dietética que propõe a redução da quantidade de carboidratos ingeridos através dos alimentos. a recomendação para a ingestão de carboidrato diária em uma alimentação convencional, adequada e segura é na faixa na faixa de 45 a 65%. Já na dieta Low Carb, a ingesta deste macronutriente sofre redução na sua porcentagem que deve ser consumido ao dia.

    Objetivo: o presente resumo tem por finalidade fazer uma revisão literária sobre o que é uma dieta Low Carb e a seus benefícios e conseguencias associadas a esta conduta.

    Metodologia: Revisão da literatura científica, onde houve um levantamento bibliográfico nas bases de dados: SciELO, LILACS, e Google Acadêmico. As buscas pelos artigos foram realizadas utilizando termos como “dieta Low Carb”,” dieta com redução de carboidrato” e “ dietas da moda.

    Resultados: Após a análise critica dos artigos encontrados, os indicativos mostram que a redução de carboidrato propicia a redução de peso, contudo se a redução de carboidratos na dieta for muito abaixo das recomendações dietéticas, poderá tornar-se prejudicial a saúde, uma vez que deixará de ser saudável e passará a ser um problema nutricional. Vários estudos trazem como resultados que existem importantes e mal compreendidos efeitos de restrição de carboidrato, merecendo uma investigação mais aprofundada à medida que se busca estratégias terapêuticas eficazes para gerir a epidemia da obesidade.

    Conclusão: Assim, é notório a necessidade de um maior pensamento critico e planejamento no momento de se pensar em aderir alguma dieta, pois o que pode deixar o corpo com a aparência mais bela pode não ser uma aliada da saúde. Há também uma necessidade mais rigorosa que busque explicar o que há de pontos positivos e negativos em certas dietas adotadas pela população e se a Low Carb em níveis mais brandos pode ser benéfica no tratamento da obesidade.


    #

    No conflict of interest has been declared by the author(s).