Tierarztl Prax Ausg G Grosstiere Nutztiere 2003; 31(04): 191-203
DOI: 10.1055/s-0038-1622971
WiederkÄuer
Schattauer GmbH

Entwicklungsqualität von Milchrindkälbern nach der Geburt und frühe postnatale Adaptation der Tiere in verschiedenen Haltungsvarianten

Mineralstoffe, metabolische und hormonelle Variablen bei der Geburt und deren Änderungen in den ersten beiden LebenswochenDevelopment quality of newborn dairy calves and early postnatal adaptation of these animals to different types of husbandry systemMinerals, metabolic and hormonal variables at birth and their changes in the first two weeks of postnatal life age
M. Steinhardt
1   Aus dem Institut für Tierzucht und Tierverhalten der Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft Braunschweig (Leiter: Prof. Dr. sc. agr. Dr. habil. Dr. h. c. Franz Ellendorff)
,
H.-H. Thielscher
1   Aus dem Institut für Tierzucht und Tierverhalten der Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft Braunschweig (Leiter: Prof. Dr. sc. agr. Dr. habil. Dr. h. c. Franz Ellendorff)
› Author Affiliations
Further Information

Publication History

Publication Date:
05 January 2018 (online)

Zusammenfassung

Um die Anpassung von Kälbern in verschiedenen Aufzuchtvarianten in Abhängigkeit von den Ausgangsbedingungen nach der Geburt mithilfe von Reagenten-Nichtreagenten-Bewertungen zu charakterisieren, wurden an Milchrindkälbern und deren Muttertieren bei der Geburt sowie an Kälbern bei 15 Lebenstagen (LT) nach der Gruppenaufzucht mit Tränkeautomatenfütterung (konstante und wechselnde Gruppenzusammensetzung, Gk und Gw) und nach Einzeltierhaltung (E) seit dem 1. LT Untersuchungen vorgenommen (Blutproben, Körpergewicht). In venösen Blutproben (V. jugularis) wurden Ca, Mg, P, Fe, Gesamteiweiß, Albumin, Kreatinin, Harnstoff und die Schilddrüsenhormone (T4, FT4, FT3) bestimmt. Zwischen Kalb und Kuh konnten bei allen Variablen, nicht jedoch in allen Gruppen, sichere Mittelwertunterschiede nachgewiesen werden. Die Differenzen der Variablen zwischen Kalb und Kuh wiesen mit Ausnahme von Harnstoff positive Korrelationen mit den Werten des Kalbes bei der Geburt auf. Zwischen den Kälbergruppen konnten für die Variablen Gesamteiweiß, Harnstoff, P und zwischen den Muttertieren für Gesamteiweiß, Harnstoff, Mg und Fe nach der Geburt Mittelwertunterschiede nachgewiesen werden. Zugebildete Körpermasse und Wachstumsrate der Kälber waren bei Gruppe E größer als bei Gruppe Gw. Im Alter von 15 LT hatten Kälber höhere Konzentrationen an P, Gesamteiweiß, Albumin und kleinere an Ca, Mg, Fe, Kreatinin, T4, FT4 als bei der Geburt. Die Harnstoffkonzentration war bei 15 LT nur in den Gruppen E und Gw höher. Mittelwertunterschiede zwischen den Gruppen bestanden bei 15 LT für Gesamteiweiß, Albumin, Kreatinin, Harnstoff, Ca, Mg, P. Diese ließen sich teilweise auch für die mittleren Änderungen der Variablen nachweisen. Die Änderungen der Variablen bei 15 LT wiesen in allen Fällen signifikante Korrelationen mit dem Ausgangswert bei der Geburt auf und unterschieden sich im Grad für Gesamteiweiß, Albumin, Harnstoff und P bei Gruppe E gegenüber den anderen Gruppen. Die Änderungen physiologischer Variablen der Kälber lassen die unterschiedliche Anpassung an spezifische Haltungsbedingungen in der frühen postnatalen Periode erkennen. Die Befunde können bei der Entwicklung von Haltungsbedingungen und Behandlungsstrategien für Kälber genutzt werden.

Summary

To characterize adaptation of calves to different husbandry systems depending on postnatal conditions using respondernonresponder evaluation, on dairy calves and on their dams investigations were done (body weight, blood sampling) after birth and in calves again at 15 days of age rearing the animals in groups of constant (Gk) and changing (Gw) composition with an automatic milk feeder or stalled in single boxes (E) since the first day of life. Venous blood samples were analyzed for Ca, Mg, P, Fe, total protein, albumin, creatinine, blood urea and thyroid hormones. Between calf and dam significant mean differences existed for all measures but not within all groups. Between calf and dam differences of the variables showed positive correlations with the variables of the calves after birth in most cases. Between the groups differences of variables could be found in calves for total protein, blood urea and P and in dams for total protein, blood urea, Mg and Fe at birth. Calves from group E grew more pronounced than those of group Gw. At the age of 15 days calves had greater P, total protein, albumin concentrations and smaller Ca, Mg, Fe, creatinine, T4 and FT4 concentrations than at birth. Blood urea was increased in group E and Gw calves. Between the groups differences of mean values existed for total protein, albumin, creatinine, blood urea, Ca, Mg, P at 15 days of age. Mean changes of variables between 15 days and the first day of life were significantly different between the groups in many cases. Changes of variables between birth and 15 days of life had significant correlations with the initial values of the variables of calves at birth the degree of which was different in case of total protein, albumin, urea and P comparing group E calves with group Gk and Gw calves. Changes of physiological variables depending on husbandry system suggest the significance of postnatal interaction between genetic factors and environment. Results can be used developing calf rearing systems and treatment strategies for calves.

 
  • Literatur

  • 1 Abe T, Komatsu M, Takeishi M. et al. The alpha-fetoprotein level in the sera of bovine fetuses and calves. Japan J Vet Sci 1976; 38: 339-45.
  • 2 Abouzite M, Aldaker MB, Fellat S. et al. Dévelopement postnatal du pouvoir de concentration rénal, du système rénine-angiotensine et des hormones cortico-surréaliennes chez de veau. Reprod Nutr Dev 1997; 37: 285-92.
  • 3 Alscher B. Einfluß der normalen Geburt auf den thyroidalen Status neugeborener Kälber und deren Mütter. Diss med vet. Gießen: 1989
  • 4 Amit T, Dibner C, Barkey RJ. Characterization of prolactin- and growth hormone-binding proteins in milk and their diversity among species. Molec Cell Endocrinol 1997; 130: 167-80.
  • 5 Blum JW, Hadorn U, Sallmann H-P. et al. Delaying colostrum intake by one day impairs plasma lipid, essential fatty acid, carotene, retinol and α-tocopherol status in neonatal calves. J Nutr 1997; 127: 2024-9.
  • 6 Bostedt H, Schramel P. Zur Dynamik der Blutserumkonzentration von Kalzium und Magnesium sowie der Spurenelemente Eisen, Kupfer und Zink in den ersten Lebenswochen des Kalbes. Tierärztl Umsch 1982; 37: 471-6.
  • 7 Bostedt H, Jekel E, Schramel P. Zur Entwicklung der Eisen- und Kupferkonzentration im Blutplasma von Kälbern in den ersten Lebenstagen und -wochen, gleichzeitig ein Beitrag zur larvierten neonatalen Eisenmangelanämie. Dtsch Tierärztl Wschr 1990; 97: 400-3.
  • 8 Cabello G, Michel MC. Composition of blood plasma (calcium, phosphorus, magnesium, proteins) during the neonatal period in the calf: Influence in the state of health. Ann Rech Vet 1977; 8: 203-11.
  • 9 Collie NL. Hormonal regulation of intestinal nutrient absorption in vertebrates. Am Zool 1995; 35: 474-82.
  • 10 Donovan SM, Mar M-H, Zeisel SH. Choline and choline ester concentrations in porcine milk throughout lactation. J Nutr Biochem 1997; 8: 603-7.
  • 11 Ducsay CA. Fetal and maternal adaptations to chronic hypoxia: Prevention of premature labor in response to chronic stress. Comp Biochem Physiol 1998; 119A: 675-81.
  • 12 Dwyer CM, Lawrence AB, Brown HE, Simm G. Effect of ewe and lamb genotype on gestation length, lambing ease and neonatal behaviour of lambs. Reprod Fertil Dev 1996; 8: 1123-9.
  • 13 Dwyer CM, Lanwrence AB. Variability in the expression of maternal behaviour in primiparous sheep: Effects of genotype and litter size. Appl Anim Behav Sci 1998; 58: 311-30.
  • 14 Forbes JM. Dietary awareness. Appl Anim Behav Sci 1998; 57: 287-97.
  • 15 Fowden AL, Mijovic J, Silver M. The effects of cortisol on hepatic and renal gluconeogenetic enzyme activities in the sheep fetus during late gestation. J Endocrinol 1993; 137: 213-22.
  • 16 Fowden AL, Li J, Forehead AJ. Glucocorticoids and the preparation for life after birth: are there long-term consequences of the life ensurance?. Proc Nutr Soc 1998; 57: 113-22.
  • 17 Goff JP, Horst RL, Littledike ET. Effect of the maternal vitamin D status at parturition on the vitamin D status of the neonatal calf. J Nutr 1982; 112: 1387-93.
  • 18 Grünberg W, Steinhardt M, Rath D. et al. Schilddrüsenhormone bei Saugkälbern der Rassen Alte Deutsche Schwarzbunte und Holstein Friesian. Tierärztl Prax 1998; 26: 318-25.
  • 19 Grünberg W. Untersuchung zur Eignung der Rinderrasse Deutsch Schwarzbunt (DSB) für eine ganzjährige Außenhaltung in besonderer Berücksichtigung der Abkalbung. Diss med vet. Hannover: 1996
  • 20 Gürtler H, Zelfel CH, Schulz J, Beyreiß K. Säure-Basen-Haushalt und Stoffwechselparamter im Blutplasma von Kühen und deren Kälbern in Abhängigkeit vom Geburtsverlauf. Mh Vet Med 1989; 44: 442-7.
  • 21 Hadorn U, Hammon H, Bruckmaier RM. et al. Delaying colostrum intake by one day has important effects on metabolic traits and on gastrointestinal and metabolic hormones in neonatal calves. J Nutr 1997; 127: 2011-23.
  • 22 Hammon H, Blum JW. Endocrine and metabolic changes in neonatal calves in response to growth hormone and long-R3-insulin-like growth factor-I administration. Biol Neonate 1998; 73: 121-8.
  • 23 Hammon H, Blum JW. Metabolic and endocrine traits of neonatal calves are influenced by feeding colostrum for different durations or only milk replacer. J Nutr 1998; 128: 624-32.
  • 24 Kasari T. Weakness in neonatal calves associated with dystocia. Agri-Practice-Reproduction 1989; 10: 19-25.
  • 25 Klee W, Seitz A, Elmer-Englhard D. Untersuchungen über den Kreatinin- und Harnstoff-Blutspiegel gesunder neugeborener Kälber im Hinblick auf deren Nierenfunktion. Dtsch Tierärztl Wschr 1985; 92: 405-7.
  • 26 Kling PJ, Sullivan TM, Roberts RA. et al. Human milk as a potential enteral source of erythropoietin. Paediatr Res 1998; 43: 215-21.
  • 27 Koldovsky O. Do hormones in milk affect the function of the neonatal intestine?. Am Zool 1995; 35: 446-54.
  • 28 Koldovsky O, Thornburg W. Hormones in milk. J. Pediatric Gastroenterol Nutr 1987; 6: 172-96.
  • 29 Kosa T, Maruyama T, Otagiri M. Species differences of serum albumins: I. Drug binding sites. Pharmaceut Res 1997; 14: 1607-12.
  • 30 Kühne S. Untersuchungen über den Hämatokritwert und den Hämoglobingehalt des Blutes sowie den Gehalt des Blutplasmas an Gesamtprotein, freien Fettsäuren, Glukose, Laktat, Ca, Mg, Na, K, Pa, Fe, Gesamteisenbin- dungskapazität, Cu und Zn bei Rindern und bei deren Kälbern vor und nach der Aufnahme von Kolostrum. Diss med vet. Leipzig: 1986
  • 31 Kunz H-J. Kälberaufzucht. BM Betriebswirtschaft! Mitt Landwirtschaftskammer Schleswig Holstein 1999; 526/527: 3-55.
  • 32 Kurz MM, Willet LB. Carbohydrate, enzyme, and hematology dynamics in newborn calves. J Dairy Sci 1991; 74: 2109-18.
  • 33 Langanke M, Steinhardt M, Bünger U. et al. Geburtsschäden an Kälbern und perinatale Kälberverluste in einer großen Milchrindherde. Tierärztl Prax 1992; 20: 462-8.
  • 34 Le Huerou-Luron I, Gestin M. Le Dréan et al. Source of dietary protein influences kinetics of plasma gut regulatory peptide concentration in response to feeding in preruminant calves. Comp Biochem Physiol 1998; 119A: 817-24.
  • 35 Miyata Y, Furugouri K, Shijimaya K. Developmental changes in serum ferritin concentration of dairy calves. J Dairy Sci 1984; 67: 1256-63.
  • 36 Nahon JL. The regulation of albumin and alpha-fetoprotein gene expression in mammals. Biochemie 1987; 69: 445-9.
  • 37 Naranjo JA, Manas M, Valverde A. et al. Exocrine pancreatic secretion in suckling goats. Adaptative effects of maternal milk and a milk substitute. Arch Physiol Biochem 1997; 105: 190-6.
  • 38 Oltner R, Berglund B. Blood levels of haemoglobin, leukocytes, glucose, urea, creatinine, calcium, magnesium and anorganic phosphorus in dairy calves from birth to 12 weeks of age. Swedish J Agric Res 1982; 12: 23-8.
  • 39 Perin NM, Clandinin MT, Thomson ABR. Importance of milk and diet on the ontogeny and adaptation of the intestine. J Pediatr Gastroenterol Nutr 1997; 24: 419-25.
  • 40 Rashid H, Muzammil S, Tayyab S. Comparison of bilirubin binding and other molecular properties of the serum albumin of several mammalian species. Biochem Molec Biol Intern 1998; 44: 165-73.
  • 41 Richardson BS, Bocking AD. Metabolic and circulatory adaptations to chronic hypoxia in the fetus. Comp Biochem Physiol 1998; 119A: 717-23.
  • 42 Ross MG, Nijland MJM. Development of ingestive behavior. Am J Physiol 1998; 274: R879-93.
  • 43 Schäfer S, Wiesenauer G, Arbeiter K. Der Immunoglobulintransfer beim vitalen, neugeborenen Kalb. Dtsch Tierärztl Wschr 1998; 105: 153-7.
  • 44 Sevi A, Napolitano F, Casamassima D. et al. Effect of gradual transition from maternal to reconstituted milk on behavioural, endocrine and immune responses of lambs. Appl Anim Behav Sci 1999; 64: 249-59.
  • 45 Steinhardt M, Thielscher HH, von Horn T. et al. Schilddrüsenhormone bei schnittentbundenen Saugkälbern nach der Geburt und in den ersten Lebenstagen. Maternofetale Beziehungen und frühe postnatale Adaptationsreaktionen. Dtsch Tierärztl Wschr 1995; 102: 430-4.
  • 46 Steinhardt M, Thielscher HH, von Horn T. et al. Schilddrüsenhormone bei Milchrindkälbern nach der Geburt und in den ersten Lebenstagen. Variationsbreite, maternofetale Beziehungen und individualspezifische Reaktionsformen. Dtsch Tierärztl Wschr 1996; 103: 136-41.
  • 47 Steinhardt M, Thielscher HH. Entwicklungsqualität und Anpassungsreaktionen von Milchrindkälbern in spezifischen Altersperioden während der Aufzucht. Effekte von Haltungsvarianten auf Proteine und Mineralstoffe sowie auf metabolische Variablen des Blutes. Dtsch Tierärztl Wschr 1999; 106: 510-8.
  • 48 Steinhardt M, Thielscher HH. Tiergerechte Haltung und physiologische Funktionen von Tieren. Entwicklungsqualität von Milchrindkälbern nach der Geburt und frühe postnatale Adaptation der Tiere in Gruppenhaltung mit Tränkeautomatenfütterung. Tierärztl Umsch 2000; 55: 189-98.
  • 49 Steinhardt M, Thielscher HH. Wachstum und Entwicklungsqualität von Milchrindkälbern in Gruppenhaltung mit Tränkeautomatenfütterung. Physiologische Variablen und deren Änderungen in spezifischen Altersperioden. Arch Tierzucht 2000; 43: 27-44.
  • 50 Steinhardt M, Thielscher HH. Physiologische Variablen und Wachstumsleistung bei Saugkälbern der Mutterkuhhaltung in den ersten beiden Lebensmonaten. Tierärztl Umsch 2000; 55: 380-9.
  • 51 Steinhardt M, Thielscher HH, Grünberg W. Tiergerechte Haltung und physiologische Funktionen von Tieren. Entwicklungsqualität und Anpassung von Saugkälbern der Mutterkuhhaltung und von in Gruppen am Tränkeautomaten aufgezogenen Kälbern der Deutschen Rotbunten. Landbauforschung Völkenrode 2000; 50: 181-98.
  • 52 Steinhardt M, Thielscher HH. Aktivitätsperioden und Rhythmizität physiologischer Variablen von am Tränkeautomaten aufgezogenen Milchrindkälbern. Herzfrequenz, Aktivitäts- und Ruheperioden bei männlichen und weiblichen Tieren an verschiedenen Alterspunkten. Landbauforschung Völkenrode 2000; 50: 163-78.
  • 53 Steinhardt M, Thielscher HH. Herzfrequenz und Tagesperiodik bei Saugkälbern der Mutterkuhhaltung an verschiedenen Alterspunkten. Tierärztl Umsch 2001; 56: 206-15.
  • 54 Steinhardt M, Thielscher HH. Herzfrequenz und Tagesperiodik bei Milchrindkälbern während der Aufzucht am Tränkeautomaten. Tierärztl Umsch 2001; 56: 413-23.
  • 55 Steinhardt M, Thielscher HH. Tiergerechte Haltung und physiologische Funktionen von Tieren. Effekte der Haltungsbedingungen auf die Aktivitätsperioden und Rhythmizität physiologischer Variablen von Milchrindkälbern. Herzfrequenz, Aktivitäts- und Ruhezeiten der Kälber an verschiedenen Alterspunkten. Landbauforschung Völkenrode 2001; 51: 163-79.
  • 56 Steinhardt M, Thielscher HH, Niemann H. Monozygote Zwillinge bei der Untersuchung des Einflusses von Haltungsbedingungen auf landwirtschaftliche Nutztiere. Herzfrequenz, Aktivitäts- und Ruhezeiten von Zwillingskälbern in zwei Haltungsvarianten an verschiedenen Alterspunkten. Tierärztl Umsch 2002; 57: 359-67.
  • 57 Suzuki M, Shimokawa H, Takagi Y. et al. Calcium-binding properties of fetuin in fetal bovine serum. J Exper Zool 1994; 270: 501-7.
  • 58 Trahair JF, DeBarro TM, Robinson JS. et al. Restriction of nutrition in utero selectively inhibits gastrointestinal growth in fetal sheep. J Nutr 1997; 127: 637-41.
  • 59 Vermorel M, Vernet J, Dardillat C. et al. Energy metabolism and thermoregulation in the newborn calf: Effect of calving conditions. Canad J Anim Sci 1989; 69: 113-22.
  • 60 Vormann J, Günther T. Development of fetal mineral and trace element metabolism in rats with normal as well as magnesium- and zinc-deficient diets. Biol Trace Elem Res 1986; 9: 37-53.
  • 61 Wallace MJ, Hooper SB, Harding R. Effects of elevated fetal cortisol concentrations on the volume, secretion, and reabsorption of lung liquid. Am J Physiol 1995; 269: R881-7.
  • 62 Wallace JM, DaSilva P, Aitken RP. et al. Maternal endocrine status in relation to pregnancy outcome in rapidly growing adolescent sheep. J Endocrol 1997; 155: 359-68.
  • 63 Zabielski R, Dardillat C, Le Huerou-Luron I. et al. Periodic fluctuations of gut regulatory peptides in phase with the duodenal migrating myoelectric complex in preruminant calves: effect of different sources of dietary protein. Brit J Nutr 1998; 79: 287-96.