Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen – Ansatzpunkte und Strategien für eine Prävention durch veränderte Ernährungsgewohnheiten in der Bevölkerung

Manfred James Müller; Sandra Danielzik; Svenja Pust

doi:10.1055/s-0037-1617826

Kinder- und Jugendmedizin, Inhaltsverzeichnis

Kinder- und Jugendmedizin 2004; 4(04): 127-131
DOI: 10.1055/s-0037-1617826

Ernährung

Schattauer GmbH

Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen – Ansatzpunkte und Strategien für eine Prävention durch veränderte Ernährungsgewohnheiten in der Bevölkerung

Public Health interventions targeting overweight in children and adolescents

Manfred James Müller

¹Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (Direktor: Prof. Dr. Manfred James Müller)

,

Sandra Danielzik

¹Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (Direktor: Prof. Dr. Manfred James Müller)

,

Svenja Pust

¹Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (Direktor: Prof. Dr. Manfred James Müller)

› Institutsangaben

Abstract

Zusammenfassung

Public Health-Maßnahmen zur Prävention von Übergewicht und Adipositas bei Kindern umfassen Steuern, Lebensmittelkennzeichnung, sog. »Food claims«, Strategien des Marketings, Ernährungserziehung und Gesundheitsförderung in Schulen und Kindergärten, individuelle Beratung und Schulung und bevölkerungsweite Aufklärungsmaßnahmen. Die bisherigen Erfahrungen sind dürftig und belegen den begrenzten Einfluss der genannten Strategien auf die Prävalenz und Inzidenz des Übergewichtes bei Kindern und Jugendlichen. Zukünftig sind indirekte Maßnahmen der Politik, Ökonomie und Bildung notwendig, um der Adipositasepidemie wirksam zu begegnen.

Summary

Public Health measures of prevention of childhood overweight and obesity include fiscal food politics, nutrition information, reducing food marketing directed at children, school and educational interventions, as well as community wide interventions. The outcomes of these strategies are poorly documented. The available data suggest only limited success rates. Future strategies have to include the area of politics, economics and education to address the obesity epidemic.

Schlüsselwörter

Übergewicht - Adipositas - Prävention - Gesundheitsförderung

Keywords

Overweight - obesity - prevention - health promotion

Volltext

Referenzen

Literatur
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