kma - Klinik Management aktuell 2016; 21(03): 60-63
DOI: 10.1055/s-0036-1578043
Branche Kompakt
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Aufstieg der Servicekräfte

Menüassistenten
Martin Kucera
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Publication Date:
04 March 2016 (online)

Statt den Service rund um das Essen ihren Pflegekräften zu überlassen, setzen immer mehr Kliniken auf Menüassistenten. Auch die Catering-Unternehmen haben den Markt für sich entdeckt und schulen ihre Servicekräfte speziell für den umsichtigen Kontakt mit Patienten. Das steigert nicht nur die Patientenzufriedenheit, es entlastet auch das Pflegepersonal.