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kma - Klinik Management aktuell 2015; 20(07): 52-56
DOI: 10.1055/s-0036-1577804
DOI: 10.1055/s-0036-1577804
Branche Kompakt
„Frische, ehrliche Küche”
KlinikcateringFurther Information
Publication History
Publication Date:
04 March 2016 (online)
Es ist vor allem das Essen, was nach einem Krankenhausaufenthalt in Erinnerung bleibt. Kliniken sind daher kritisch, wenn es um die externe Speisenversorgung ihrer Patienten geht. Trotzdem lassen sich Dienstleister einiges einfallen, um Einrichtungen von ihren Leistungen zu überzeugen.