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kma - Klinik Management aktuell 2004; 9(10): 62-66
DOI: 10.1055/s-0036-1573011
Management
© Georg Thieme Verlag KG Stuttgart

Leichte Kost – schwere Folgen

Mangelernährung
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Publikationsdatum:
11. März 2016 (online)

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Ernährungsteams sollen Liegezeiten verkürzen, Komplikationen verhindern und Kosten sparen. Ernährungsmediziner sind zwar von der Effizienz dieser Teams überzeugt, kritisieren jedoch die Abhängigkeit von Drittmittelgebern aus der Industrie.