Ernährung: Für Kinder ist das Wochenende besonders süß

Fazit

Der hohe Zuckeranteil ist und bleibt ein Problem der Ernährung von Kindern in Europa. Die Erkenntnis, dass am Wochenende der Konsum besonders hoch ist, zeigt die Notwendigkeit von Interventionen, die besonders auf diesen Zeitraum gerichtet sein müssen. Gleichzeitig wird aufgrund der Unterschiede in den verschiedenen Ländern deutlich, dass Studien auch regional unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten an Wochentagen und Wochenenden berücksichtigen müssen.