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Heilpflanzen 2025; 05(01): 78-81
DOI: 10.1055/a-2435-2785
Ernährung
Alte Sorten

Alte Sorten: Mairübe

Rudi Beiser
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Im Frühling warten wir sehnsüchtig auf das erste Gemüse aus dem eigenen Garten. Deshalb sind Pflanzen, die eine kurze Kulturdauer haben, wie Radieschen, sehr beliebt. Es gibt aber auch eine in Vergessenheit geratene Rübe, die ebenfalls schnell wächst und lecker schmeckt: die Mairübe.

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Article published online:
14 March 2025

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