Heilpflanzen, Inhaltsverzeichnis Heilpflanzen 2025; 05(01): 56-59DOI: 10.1055/a-2435-2728 Perspektiven Was mache ich mit …? Was mache ich mit … Vanille? Cornelia SternArtikel empfehlen Abstract Artikel einzeln kaufen Wir kennen und schätzen die Vanille als aromatisches Gewürz, vor allem für Süßspeisen. Gewonnen wird es aus den fermentierten Kapseln der Gattung Vanilla, die zu den Orchideengewächsen gehört. Volltext