Kommentar zu: Stark verarbeitete Lebensmittel verringern Überleben bei Typ-2-Diabetes

Es gibt zunehmend Hinweise dafür, dass der Verzehr hochverarbeiteter Lebensmittel die Entstehung von kardiovaskulären Erkrankungen begünstigt. Kardiovaskuläre Erkrankungen treten besonders häufig bei Personen mit Typ-2-Diabetes auf. Die Studie von Bonaccio et al. sollte zeigen, ob der Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln bei Personen, die an Typ-2-Diabetes erkrankt sind, mit der Gesamtmortalität und der kardiovaskulären Mortalität assoziiert ist.

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Article published online:
18 April 2024

• Literatur

• 1 Bonaccio et al. Ultraprocessed food consumption is associated with all-cause and cardiovascular mortality in participants with type 2 diabetes independent of diet quality: a prospective observational cohort study“. Am J Clin Nutr 2023; 118: 627-636 DOI: 10.1016/j.ajcnut.2023.07.004..