Stark verarbeitete Lebensmittel verringern Überleben bei Typ-2-Diabetes

Stark verarbeitete Lebensmittel sind in aller Regel reich an Kalorien, Zucker, Salz und ungesundem Fett. Dies legt nahe, dass bei einem verstärkten Konsum solcher Lebensmittel insbesondere für Diabetes-Patienten ein erhöhtes Gesundheitsrisiko besteht. Eine Studie aus Italien hat am Beispiel von Patienten mit Typ-2-Diabetes untersucht, wie sich stark verarbeitete Lebensmittel auf die Gesamtmortalität sowie kardiovaskuläre Mortalität auswirken.

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Article published online:
18 April 2024