ZUSAMMENFASSUNG
Das Thema Ernährung ist angesichts der Entwicklung der Adipositas kein Verpflegungsthema,
sondern eine Herausforderung, präventive Konzepte zur Förderung von Gesundheitskompetenzen
im Alltag der beruflichen Bildung zu etablieren. Für eine Nachhaltigkeit in der beruflichen
Förderung ergeben sich Hinweise, dass eine nach ICF ausgerichtete Förderung von Kompetenzen
von Bedeutung ist. Wie lassen sich Konzepte zur Förderung von Gesundheitskompetenzen
im Alltag der beruflichen Bildung etablieren? Literaturanalyse und Stichprobenerhebungen
der Adipositas im BFW, Untersuchungen in den Berufsförderungswerken hierzu gab es
bisher nicht. Die aktive Gestaltung einer längerfristigen Prävention über die gesamte
Dauer eines Qualifizierungszeitraumes kann ein wichtiger gesellschafts- und arbeitsmarktrelevanter
Faktor werden, sofern ihm ein erhöhter Stellenwert zugebilligt wird. Es gilt, die
BFW-Konzepte durch eine bedarfsgerechte, aber auch umsetzbare Ernährungsstrategien
zu unterstützen. Fazit für die Praxis: Der Prävention sollte in der beruflichen Rehabilitation
ein erhöhter Stellenwert zugebilligt werden. Es gilt, die BFW-Konzepte durch eine
bedarfsgerechte, aber auch umsetzbare Ernährungsstrategien zu unterstützen.
