Die Beikostzeit – eine kulinarische Entdeckungsreise für die ganze Familie

Die Zeit der ersten Beikost ist für jedes Kind ein großer Schritt zur Selbstständigkeit. Und ein Abenteuer für die ganze Familie. Beim Forum Hebammenarbeit 2023 in Mainz betrachtet Natalie Stadelmann Ernährungstrends und wissenschaftliche Empfehlungen und vermittelt praxisnah, wie eine bewusste, bedürfnisgerechte, individuell angepasste und ausgewogene Ernährung ergänzend zur Mutter- oder Säuglingsmilch aussieht.

• Literatur

• 1 Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE). Füttern nach Bedarf – auch bei Beikost und Flaschenmilch?: Nachgefragt bei Gesund ins Leben. Im Internet: https://www.gesund-ins-leben.de/inhalt/fuettern-nach-bedarf-30072.html
• 2 Ellrott T, Barlovic I. Einflussfaktoren auf das Essverhalten von Kindern und Jugendlichen. Kinderärztliche Praxis 2012; 83 (4): 211–215. Im Internet: https://www.kern.bayern.de/mam/cms03/wissenschaft/dateien/ellrott_t_barlovic_i.pdf
• 3 Koletzko B, Bauer CP, Cierpka M et al. Ernährung und Bewegung von Säuglingen und stillenden Frauen – Aktualisierte Handlungsempfehlungen. 2020. Im Internet: https://www.ble-medienservice.de/3291/ernaehrung-und-bewegung-von-saeuglingen-und-stillenden-frauen-aktualisierte-handlungsempfehlungen
• 4 Kopp MV, Muche-Borowski C, Abou-Dakn M et al. S3 Leitlinie Allergieprävention. 2009; letzes Update 2022. AWMF-Register Nr. 061-016. Hg. v. Arbeitsgemeinschaft der wissenschaftlichen medizinischen Fachgesellschaften (AWMF). Im Internet: https://register.awmf.org/assets/guidelines/061-016l_S3_Allergiepraevention_2022-11.pdf