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Heilpflanzen 2023; 3(01): 80-83
DOI: 10.1055/a-1929-6691
DOI: 10.1055/a-1929-6691
Ernährung
Heimische Superfoods
Heimische Superfoods Hanf
Die Samen der Hanfpflanze liefern hochwertiges Eiweiß, Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren. Daneben ist auch Gamma-Linolensäure enthalten, eine Fettsäure, die besonders der Haut zugutekommt. Ob als Hanfmehl, Knabberhanf oder Hanföl – das Superfood ist beliebt und vielseitig verwendbar.
Publication History
Article published online:
05 April 2023
© 2023. Thieme. All rights reserved.
Georg Thieme Verlag KG
Rüdigerstraße 14, 70469 Stuttgart, Germany
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Literatur
- 1 Farinon B, Molinari R, Costantini L. et al. The seed of industrial hemp (Cannabis sativa L.): Nutritional quality and potential functionality for human health and nutrition. Nutrients 2020; 12: 1935