Circa 25% der Weltbevölkerung leidet an nichtalkoholischen Fettlebererkrankungen (NAFLD),
die sich durch einen erhöhten intrahepatischen Fettanteil (IHF) auszeichnen. Die Behandlungsstrategie
besteht v.a. in einer Gewichtsreduktion durch lebenstilverändernde Maßnahmen. Dabei
könnte die Grüne-Mittelmeer-Diät (green-Mediterranean diet, Green-MED) einen doppelt
so hohen intrahepatischen Fettverlust bewirken als herkömmliche Ernährungsstrategien.
