Personalisierte Ernährungsstrategien erfordern die Kenntnis derjenigen Schlüsselfaktoren,
mit denen jedes Individuum auf die Nahrungsbestandteile und deren Zusammensetzung
reagiert. Damit lassen sich dann ggf. Gewichtsreduktionsprogramme auch langfristig
erfolgreich umsetzen. Eine chinesische Studie untersuchte in diesem Zusammenhang den
Einfluss verschiedener Faktoren, u. a. genetische und solche, die das Mikrobiom betreffen.
