Nach den Richtlinien des britischen NICE sollen Patienten, die zum ersten Mal eine
Ambulanz aufsuchen, auf Mangelernährung untersucht werden. Ernährungswissenschaftler
ermittelten die Prävalenz von Unterernährung in medizinischen und chirurgischen gastroenterologischen
Ambulanzen anhand von Body-Mass-Index und Gewichtsverlust und bewerteten die Reaktionen
von Ärzten/Chirurgen auf die festgestellte Unterernährung.
