Zusammenfassung
Krankheitsbedingte Mangelernährung ist ein häufig auftretendes Problem und mit einer
erhöhten Morbidität und Mortalität verbunden. Mangelernährung geht nicht nur mit einer
Verminderung der Körpermasse, sondern vor allem mit einer veränderten Körperzusammensetzung
und einer verminderten Muskelfunktion einher, die wiederum mit der Prognose assoziiert
sind. Die vorliegende Arbeit gibt einen Überblick über Veränderungen der Körperzusammensetzung,
die mit einer Zu- oder Abnahme von Körpergewicht verbunden sind, und beschäftigt sich
mit den Effekten von oraler Ernährungstherapie auf die Körperzusammensetzung und -funktion
bei krankheitsbedingter Mangelernährung, postoperativem Gewichtsverlust und im Alter.
Anhand der untersuchten Arbeiten konnte gezeigt werden, dass eine orale Ernährungstherapie
die fettfreie Masse und die Körperzellmasse bei mangelernährten Patienten mit benignen
Erkrankungen bzw. bei postoperativem Gewichtsverlust erhöht und zu einer rascheren
Rekompensation von Mangelernährung und Funktionsverlusten führt. Auch bei älteren
Personen sind positive Effekte auf die Körperzusammensetzung und -funktion möglich.
Zusammenfassend ist festzustellen, dass Ernährungstherapien sich nicht nur auf das
Körpergewicht und die Körperzusammensetzung auswirken, sondern auch die Muskelfunktion
und Lebensqualität als patientenrelevante Parameter verbessern können.
Abstract
Disease-related malnutrition is a common problem and is associated with a higher morbidity
and mortality. Malnutrition results in an altered body composition and in impaired
muscle function. This work gives an overview on changes of body composition that are
associated with weight gain or loss as well as an overview on studies that investigate
the effects of oral nutritional therapy on body composition and function in disease-related
malnutrition, postoperative weight loss and in the elderly. The studies show that
oral nutritional therapy improves fat free mass and body cell mass in malnourished
patients with benign disease or postoperative weight loss. In the elderly positive
effects on body composition and function are also possible. Moreover, oral nutritional
therapy also leads to an improvement of muscle function and quality of life which
are patient relevant outcome measures.
Schlüsselwörter
Mangelernährung - Ernährungstherapie - Körperzusammensetzung - Muskelfunktion
Key words
malnutrition - nutritional therapy - body composition - muscle function
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PD Dr. med. Matthias Pirlich
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