Aktuelle Ernährungsmedizin 2004; 29 - 21
DOI: 10.1055/s-2004-834976

Anteiliger Einfluss von körperlicher Aktivität und Diät auf den Erfolg eines Gewichtsreduktionsprogramms

B Dilba 1, M Johannsen 2, A Bosy-Westphal 1, D Kiosz 1, A Armbrecht 3, MJ Müller 1
  • 1Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde, Kiel
  • 2Institut für Sport und Sportwissenschaften, Kiel
  • 3Institut für Bewegungstherapie und Rehabilitation, Eutin

Einleitung: Ziel der Studie war es, den anteiligen Einfluss von Sport (Nordic Walking, NW) und BCM®-Diät (ca. 1200 kcal/d) auf Ernährungszustand, kardiovaskuläre Risikofaktoren (CRF) und aerobe Fitness bei adipösen, prämenopausalen Frauen zu untersuchen.

Methode: Studienprotokoll: randomisiertes Cross-over-design. Gruppe Sport/Sport+Diät: 8 Frauen (BMI: 38,4±6,8kg/m2) 4 Wochen Sport (3mal/Woche, 60min) + 4 Wochen Sport+Diät. Gruppe Diät/Diät+Sport: 8 Frauen (BMI: 38,1±4,9kg/m2) 4 Wochen Diät + 4 Wochen Diät+Sport. Zu Untersuchungsbeginn (T0), nach Sport oder Diät (T1) und nach Sport+Diät/Diät+Sport (T2) wurden folgende Parameter erfasst: Ernährungszustand (Densitometrie: Fettmasse, FM), CRF (Blutdruck, Glc, TG, Chol), aerobe Fitness (Fahrrad-Spiroergometrie).

Ergebnisse: Sport steigert aerobe Fitness (VO2submax: 0,3±0,3l/min, p<0,05), ist aber ohne Einfluss auf Gewicht. Diät reduziert Gewicht (–4,4±2,0kg, FM: –1,8±1,3%, p<0,05) und CRF (Chol: –11,0±11,9mg/dl, p<0,05). Nach Sport + Diät verbessert sich der Ernährungszustand (Gewicht: –5,3±1,8kg, FM: –1,9 1,0%, p<0,05), CRF (Chol: –14,3±13,1mg/dl, p<0,05) und aerobe Fitness (VO2submax: 0,02±0,2l/min, p<0,05). Diät + Sport verbessert aerobe Fitness (VO2submax: 0,01±0,2l/min, p<0,05) und Ernährungszustand (Gewicht: –2,5±1,9kg, p<0,05). Sport/Sport + Diät zeigt eine signifikant bessere Gesamtentwicklung in aerober Fitness als Diät/Diät + Sport. Ernährungszustand und CRF unterscheiden sich in der Gesamtentwicklung zwischen beiden Gruppen nicht.

Diskussion: Sport/Sport + Diät und Diät/Diät + Sport zeigen ähnliche Effekte auf Ernährungszustand und CRF. In Sport/Sport + Diät waren die Veränderungen der aeroben Fitness signifikant größer als in Diät/Diät + Sport, so dass für Sport ein additiver Effekt im Rahmen eines Gewichtsreduktionsprogramms festzustellen war. Die Daten sprechen dafür, Therapieprogramme mit einer Steigerung der körperlichen Aktivität zu beginnen und die Diät in der zweiten Phase durchzuführen.