Assoziationen zwischen anti-inflammatorischen Nährstoffen und Inflammation mit Muskelparametern bei gesunden älteren Erwachsenen

Hintergrund Die Mechanographie erlaubt eine genauere Bewegungsanalyse und bildet Muskelfunktion umfassender ab. Da chronisch-entzündliche Alterungsprozesse (Inflammaging) mit Sarkopenie assoziiert sind, wird in dieser Querschnittanalyse der Zusammenhang zwischen der Zufuhr von (anti-) inflammatorischen Nährstoffen, insbesondere Omega-3 (n3) und Omega-6 (n6) Fettsäuren, sowie Inflammation und dem mechanographisch erfassten Chair Rise Test (CRT) bei 61 gesunden Älteren untersucht.

Methoden Die CRT-Parameter Zeit [s], Geschwindigkeit [m/s] und Leistung [Watt/kg] wurden mit dem LEONARDO®​ Mechanograph gemessen. Interleukin (IL) 6 [pg/ml] und IL10 [pg/ml] wurden in Nüchtern-Serumproben mittels ELISA analysiert. Die Nährstoffzufuhr [g/Tag] wurde mit 3-Tage-Ernährungsprotokollen erfasst. Assoziationen der Nährstoffzufuhr und logarithmierten Serummarkern mit CRT wurden über lineare Regressionsmodelle, adjustiert für Alter und Geschlecht, untersucht.

Ergebnisse Das Kollektiv war 70,6±4,7 Jahre alt und zu 53% weiblich. Die n3-Zufuhr, jedoch nicht die n6-Zufuhr, ging signifikant mit CRT-Leistung (beta-Koeffizient (β)= 0.236, Standardfehler (SE): 0.114, p=0.043) und CRT-Geschwindigkeit einher (β=0.018, SE: 0.008, p=0.027). Zudem war das n6/n3-Verhältnis mit allen CRT-Parametern assoziiert (Zeit: β=0.139, SE: 0.058, p=0.020; Geschwindigkeit: β=-0.018, SE: 0.007, p=0.008; Leistung: β=-0.192, SE: 0.096, p=0.050). Während IL6 und IL10 mit keinem CRT-Parameter zusammenhingen, war das IL6/IL10-Verhältnis mit allen CRT-Parametern signifikant assoziiert (Leistung: β=-2.027, SE: 0.961, p=0.039; Geschwindigkeit: β=-0.137, SE: 0.068, p=0.047; Zeit: β=1.231, SE: 0.591, p=0.042).

Schlussfolgerung Insgesamt gingen eine höhere n3-Zufuhr sowie günstigere n6/n3- und IL6/IL10-Verhältnisse mit besseren CRT-Parametern einher. Neben der bekannten anti-inflammatorischen Wirkung, werden positive neuromuskuläre Effekte von n3-Fettsäuren auf die Muskelfunktion und -leistung diskutiert. Zukünftige Interventionsstudien sollten die potenzielle Wirkung von anti-inflammatorischen Ernährungsstrategien auf neuromuskuläre Parameter im höheren Lebensalter untersuchen.

Publication History

Article published online:
14 June 2022