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TumorDiagnostik & Therapie 2017; 38(01): 20
DOI: 10.1055/s-0042-124600
DOI: 10.1055/s-0042-124600
Basics – Neues aus der Grundlagenforschung
Grünkohl zur Krebsprävention?
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Publication History
Publication Date:
17 February 2017 (online)
Grünkohl beugt deutlich besser gegen Krebserkrankungen vor als andere Gemüsearten. Das geht aus einer gemeinsamen Studie der Universität Oldenburg und der Jacobs University in Bremen hervor. Auf der Suche nach dem perfekten Grünkohl haben Wissenschaftler rund 40 Sorten des Gemüses aus Deutschland, Italien und den USA untersucht. Die Ergebnisse sollen nun für neue Grünkohlzüchtungen genutzt werden.