Zöliakie: Wird das Monitoring der glutenfreien Diät künftig einfacher?

Patienten mit Zöliakie müssen eine lebenslange glutenfreie Diät (GFD) einhalten, um die Folgen der Erkrankung zu minimieren. Bislang gibt es keine einfache, zuverlässige Methode, die Einhaltung der GFD zu überprüfen. Abhilfe könnte der Nachweis immunogener Glutenpeptide (gluten immunogenic peptides, GIP) aus Stuhlproben schaffen. Spanische Forscher testeten den Marker unter klinischen Bedingungen.