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Zeitschrift für Orthomolekulare Medizin 2016; 37(03): 13-19
DOI: 10.1055/s-0042-116005
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Hippokrates Verlag in MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG Stuttgart · New York

Individuelle Ernährungssteuerung und Nährstoffsubstitution zur ­Leistungssteigerung im Sport Teil 2

Hans-Peter Friedrichsen
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Publication Date:
19 October 2016 (online)

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Zusammenfassung

Die Ernährung von Sportlern ist oft nicht an ihre sportliche Aktivität angepasst. Daher sind Nährstoffdefizite weit verbreitet. Das Flüssigkeitsdefizit und der Elektrolytverlust nach Belastung sollten ausgeglichen und die Glykogenspeicher aufgefüllt werden. Bei der Frage der Einnahme von Antioxidanzien zur Vermeidung von Zellschädigungen durch oxidativen Stress sind verschiedene Erkenntnisse zu berücksichtigen.

Schlüsselwörter

Sport - mitochondriale ATP-Synthese - Nährstoffe - Schweiß - Elektrolyte - oxidativer Stress - Antioxidanzien - Glykogenspeicher