CC BY-NC-ND 4.0 · International Journal of Nutrology 2021; 14(02): e49-e54
DOI: 10.1055/s-0041-1735306
Original Article | Artigo Original

Children with Feeding Difficulties Present Changes in the Development of Feeding Skills: A Study with a Control Group

Crianças com dificuldades alimentares apresentam alterações no desenvolvimento das habilidades de alimentação: estudo com grupo controle
Cláudia de Cássia Ramos
1   Center for Excellence in Nutrition and Feeding Difficulties, Instituto PENSI, Sabará Hospital Infantil, São Paulo, SP, Brazil
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1   Center for Excellence in Nutrition and Feeding Difficulties, Instituto PENSI, Sabará Hospital Infantil, São Paulo, SP, Brazil
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1   Center for Excellence in Nutrition and Feeding Difficulties, Instituto PENSI, Sabará Hospital Infantil, São Paulo, SP, Brazil
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1   Center for Excellence in Nutrition and Feeding Difficulties, Instituto PENSI, Sabará Hospital Infantil, São Paulo, SP, Brazil
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1   Center for Excellence in Nutrition and Feeding Difficulties, Instituto PENSI, Sabará Hospital Infantil, São Paulo, SP, Brazil
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1   Center for Excellence in Nutrition and Feeding Difficulties, Instituto PENSI, Sabará Hospital Infantil, São Paulo, SP, Brazil
2   Family Relations and Applied Nutrition, University of Guelph, Guelph, ON, Canada
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1   Center for Excellence in Nutrition and Feeding Difficulties, Instituto PENSI, Sabará Hospital Infantil, São Paulo, SP, Brazil
3   Department of Pediatrics, Universidade Federal de São Paulo, São Paulo, SP, Brazil
› Author Affiliations

Abstract

Introduction Feeding skills (FS) are important to child development, as the delay in their presence could suggest feeding difficulties (FD) symptoms. The aim of the present study was to compare the development of three types of FS (autonomy to eat, posture at meals, and adequate use of cutleries) among children with FD and without FD.

Methods This was a case-control retrospective observational study. The sample consisted of 316 children from case and control groups in accordance with the presence (or not) of FD. The control group was recruited by convenience (verbal approaching at the emergency care unit), and the case group was based on the medical records collected at the reference center. A same-structured questionnaire was used for both groups.

Results Children with FD (63.2%) used baby-bottles in an inadequate way with a higher frequency after 24 months of age. Inadequate posture at meals was observed with higher frequency in children with FD (78.1%). Children without FD (89.1%) had more autonomy to eat. In children > 18 months old, this frequency was higher (90.6%).

Conclusion Children with FD showed changes on the development of FS. Inadequate posture at meals was associated with a 36-fold higher risk of having FD. Not eating alone after the age of 18 months was associated with a 6-fold higher risk of having FD, while not using baby bottles was associated with a lower risk (52%) of FD complaints. Delays in FS can be predictors of FD during childhood.

Abstract

Introdução As habilidades na alimentação são importantes para desenvolvimento infantil, sendo que o atraso na presença pode sugerir sintomas de dificuldades alimentares (DA). O objetivo foi comparar o desenvolvimento em três tipos da habilidade da alimentação (autonomia para comer, postura as refeições, e uso adequado de talheres) entre crianças com e sem DA.

Métodos Estudo de caso-controle retrospectivo observacional. Amostra foi baseada em 316 crianças entre grupos casos e controles de acordo com a presença (ou não) de DA. O grupo controle foi recrutado por conveniência (abordagem verbal no pronto-atendimento) e grupo do caso foi baseado nos recordatórios médicos coletados no centro de referencia. Questionário semi-estruturado foi utilizado em ambos grupos.

Resultados Crianças com DA (63,2%) utilizavam com maior frequência de modo inadequado as mamadeiras após 24 meses de idade. Postura inadequada nas refeições foi observada com frequência elevada em crianças com DA (78,1%). Crianças sem DA (89, 1%) tinha mais autonomia para comer. Em crianças com mais de 18 meses de idade essa frequência foi maior, sendo de 90,6%.

Conclusão Crianças com DA apresentaram maiores chances de não desenvolver habilidades na alimentação Postura inadequada as refeições associaram-se com risco de 36x a mais de apresentar DA. Comer sozinho após os 18meses associou-se com risco de até 6x a mais para desenvolver DA, enquanto o não uso de mamadeiras associou-se com menor risco de 52% de chance para queixas de DA. Atrasos na habilidade da alimentação podem ser preditores das DAs na infância.



Publication History

Received: 27 May 2021

Accepted: 08 June 2021

Article published online:
23 September 2021

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