Knochengesundheit: Status Quo der Forschung

Trockenpflaumen sind allgemein als „gut für die Verdauung” bekannt. Tatsächlich sind sie das einzige natürliche Obst, für das die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) die Verwendung eines Health Claims – also einer gesundheitsbezogenen Angabe – genehmigt hat. Er lautet: „Der tägliche Verzehr von 100 g Trockenpflaumen trägt zu einer normalen Verdauung bei.” Weniger bekannt ist der Effekt von Trockenpflaumen auf die Knochengesundheit. In den letzten Jahren häufen sich jedoch die Erkenntnisse aus wissenschaftlichen Studien, dass der regelmäßige Genuss von Trockenpflaumen einen günstigen Einfluss auf die Knochendichte hat und somit eine wichtige Rolle bei der Prävention und Therapie von Osteoporose haben könnte. Damit eröffnen sich neue Perspektiven für konkrete Lebensmittelempfehlungen im Rahmen einer knochengesunden Ernährungs- und Lebensweise.

• Literatur

• 1 Wallace TC. Dried Plums, Prunes and Bone Health: A Comprehensive Review. Nutrients 2017; 09: 401 doi:10.3390/nu9040401.
• 2 Hooshmand S, Chai SC, Saadat RL. et al. Comparative effects of dried plum and dried apple on bone in postmenopausal women. British Journal oft Nutrition 2011; 106: 923-930.
• 3 Hooshmand S, Kern M, Metti D. et al. The effect of two doses of dried plum on bone density and bone biomarkers in osteopenic postmenopausal women: a randomized, controlled trial. Osteoporos Int 2016; 27 (07) 2271-2279 doi: 10.1007/s00198–016–3524–8.