RSS-Feed abonnieren
Bitte kopieren Sie die angezeigte URL und fügen sie dann in Ihren RSS-Reader ein.
https://www.thieme-connect.de/rss/thieme/de/10.1055-s-00025515.xml
kma - Klinik Management aktuell 2017; 22(01): 46
DOI: 10.1055/s-0036-1594395
DOI: 10.1055/s-0036-1594395
Branche Kompakt
Editorial
Gesundes Essen immer wichtiger
Weitere Informationen
Publikationsverlauf
Publikationsdatum:
13. Januar 2017 (online)
Das Catering-Geschäft in Kliniken und Gesundheitseinrichtungen verändert sich. Die Anforderungen an Verpflegungslösungen steigen. Welche Kriterien müssen Qualität und die Menü-Auswahl inzwischen erfüllen?
Auch Budgetsicherheit ist eine wichtige Anforderung, die Entscheider an ein Verpflegungskonzept stellen. Warum sind die Punkte Transparenz und Kosten entscheidend?
Lesen sie außerdem, weshalb die Nachfrage nach entkoppelten Verpflegungssystemen steigt.