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kma - Klinik Management aktuell 2016; 21(03): 66-67
DOI: 10.1055/s-0036-1578045
Branche Kompakt
© Georg Thieme Verlag KG Stuttgart

„Die Nachfrage nach entkoppelten Verpflegungssystemen steigt”

Klinik-Catering
Martin Kucera
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Publikationsverlauf

Publikationsdatum:
04. März 2016 (online)

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Die Apetito AG aus Nordrhein-Westfalen gehört zu den führenden Herstellern von Tiefkühlmenüs und Menükomponenten in Deutschland. Zu ihrem Kundenkreis gehören neben Betriebsrestaurants auch zahlreiche Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen. kma hat Christian Kleikamp, den nationalen Verkaufsleiter Care und Geschäftsführer von Apetito Österreich, zu den aktuellen Trends im Cateringmarkt befragt.