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Deutsche Heilpraktiker-Zeitschrift 2015; 11(03): 25
DOI: 10.1055/s-0035-1552599
Praxis
© Karl F. Haug Verlag in MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG

Mit Sinn für Geschmack

Anurag Nalkara
Verantwortlicher Herausgeber dieser Rubrik:
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Publikationsverlauf

Publikationsdatum:
11. Mai 2015 (online)

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Summary

Die Zunge führt in der Mundhöhle wichtige Aufgaben aus. Dazu gehören das optimale Verteilen der Nahrung während des Kauvorgangs sowie das Vermischen der Nahrung mit Speichel. Mit ihren Geschmacksknospen ermöglicht die Zunge auch das Schmecken der 5 Geschmacksrichtungen süß, salzig, sauer, bitter und umami.

Keywords

HPA Anatomie - Zunge - Schmecken - Mundhöhle - Apex linguae - Zungenspitze - Zungenrücken - Dorsum linguae - Radix linguae - Zungenwurzel - Sulcus medianus - Zungenmuskulatur - Zungenpapillen - Papillen