Deutsche Heilpraktiker-Zeitschrift 2013; 8(06): 18-21
DOI: 10.1055/s-0033-1363560
spektrum
© Sonntag Verlag in MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG

Vegane Ernährung im Fokus

Markus Keller

Subject Editor:
Further Information

Publication History

Publication Date:
14 January 2014 (online)

summary

Das Bild vom genussfeindlichen und mangelernährten Veganer ist in unserer Gesellschaft erfreulicherweise längst überholt. Immer mehr Menschen finden Gefallen an einer vollwertigen veganen Ernährung und profitieren von den gesundheitsfördernden Effekten. Welche das sind und wie Ihre Patienten auch beim Meiden tierischer Produkte ausreichend mit Nährstoffen versorgt sind, erklärt Dr. oec. troph. Markus Keller.