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Ernährung & Medizin 2012; 27(4): 160-165
DOI: 10.1055/s-0032-1331061
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Haug Verlag in MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG Stuttgart

Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln

Ein Beitrag zur Abgrenzungsproblematik
Jürgen Reimann
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Publication Date:
19 December 2012 (online)

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Zusammenfassung

Nahrungsergänzungsmittel haben seit 2004 eine verbindliche Rechtsgrundlage in Deutschland und in der EU. Leider ist z. Z. nur der Zusatz von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen geregelt. Angaben zu Höchstdosen dieser Mikronährstoffe fehlen ebenfalls noch.

Schlüsselwörter

Nahrungsergänzungsmittelverordnung - Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) - Lebensmittel-Basisverordnung 178/2002/EG - Claimsverordnung 1924/2006/EG