Nierensteine - Gesundes Essen beugt vor

Nierensteine sind mit Bluthochdruck, Diabetes mellitus und einem erhöhten Körpergewicht assoziiert. Daher hat Prävention eine relevante gesundheitliche Bedeutung. Wie Wissenschaftler um MD Eric Taylor, Boston (USA), herausfanden, reduziert der häufigere Verzehr von Lebensmitteln mit einem geringen Fettgehalt, Früchten, Gemüse, Nüssen und Vollkornprodukten das Risiko, Nierensteine zu bekommen. Meiden sollte man stark gesalzene Speisen, rotes und verarbeitetes Fleisch sowie gesüßte Getränke. Diese Lebensmittel sind Komponenten, nach denen die "DASH-Style-Diät" (DASH: "Dietary Approaches to Stop Hypertension") auf einer Punkteskala bewertet wird.

Bild: Achim Käflein, Thieme Verlagsgruppe

Hierbei stehen hohe Werte für ein geringeres Risiko, an Bluthochdruck zu erkranken. Insgesamt schlossen die Forscher für ihre Auswertung etwa 240 000 Probanden (größtenteils Frauen) aus 3 klinischen Studien ein, für die Daten aus 14-18 Jahren Beobachtungszeit vorliegen. In jeder Studie hatten die Patienten, die einen hohen DASH-Score aufwiesen, eine um 40-45 % geringere Wahrscheinlichkeit, Nierensteine zu entwickeln. Das verminderte Risiko war unter anderem unabhängig vom Alter, der Körpergröße und der Flüssigkeitsaufnahme.

Quelle: Taylor EN, Fung TT, Curhan GC. DASH-style diet associates with reduced risk for kidney stones. J Am Soc Nephrol 2009; Aug 13: doi:10.1681/ASN.2009030276