THE STEROID CONSTITUENTS OF PRUNUS MAHALEB L. FRUIT KERNELS II¹

Summary

β–sitosterol was isolated from the nonsaponifiable matter of Prunus mahaleb L. kernel oil. It was also found in the defatted meal as β–sitosteryl–D–glucoside. β–sitosteryl acetate, bezoate and 3,5–dinitrobenzoate were prepared from the free β–sitosterol and from the β–sitosterol obtained from acid hydrolysis of the glucoside and were in good accordance with values reported. From the gluco–side a tetraacetate was prepared. Infrared and Ultraviolet spectra were made for the free β–sitosterol and for that obtained from hydrolysis and both were identical with that of authentic material. The sugar was identified by paper chromatography technique as glucose.

Zusammenfassung

Aus dem unverseifbaren Anteil des Kernöls von Prunus mahaleb wurde β–Si–tosterol isoliert. Dieses wurde auch in dem entfetteten Mehl als β–Sitosterol–D–Glykosid gefunden. Aus dem freien β–Sitosterol und aus β–Sitosterol, das durch Säurehydrolyse des Glykosids gewonnen wurde, wurde β–Sitosterol–Azetat, Benzoat und 3,5–dinitrobenzoat dargestellt. Aus dem Glykosid wurde ein Tetraazetat gewonnen. Zucker wurde auf papierchromatischem Wege als Glukose identifiziert.