Zusammenfassung
In Blüten, Blättern, Stengeln, Wurzeln und Früchten von Polygala vulgaris L. wurden Zucker, freie und gebundene Aminosäuren mittels Papierchromatographie analysiert.
Die Zucker und freien Aminosäuren wurden in 70 % igen äthanolischen Extrakten aus
den einzelnen Organen untersucht. Die gebundenen Aminosäuren wurden in den Hydrolysaten
der in Äthanol unlöslichen Reste der Pflanzenorgane analysiert.
In allen analysierten Organen wurden Maltose, Glucose, Fructose und Polygalitol gefunden.
Saccharose wurde in kleinen Mengen in Blüten, Blättern, Stengeln und Früchten nachgewiesen;
in Wurzeln dagegen fehlte sie. Der größte Gehalt an Maltose, Glucose und Fructose
konnte in Stengeln und Wurzeln nachgewiesen werden. Die größte Konzentration an Polygalitol
fand sich in Blättern und Stengeln.
Unter den freien Aminosäuren wurden fast alle gewöhnlichen Aminosäuren gefunden. Zwischen
den einzelnen Organen konnten in ihrem Aminosäuregehalt gewisse Unterschiede festgestellt
werden. Bemerkenswert ist ein hoher Gehalt an zwei weniger gewöhnlichen Aminosäuren:
γ–Methylenglutaminsäure und γ–Methylglutaminsäure in allen Pflanzenteilen. Unter den
gebundenen Aminosäuren wurden in größten Mengen Glutaminsäure, Alanin und Valin in
allen Organen gefunden; alle anderen Aminosäuren sind in kleineren Konzentrationen
anwesend. Oxyprolin wurde nur in Hydrolysaten der Wurzeln nachgewiesen.
In dem Aminosäure–Komplex der verschiedenen Pflanzenorgane konnten nur kleine qualitative,
dagegen aber bedeutende quantitative Unterschiede festgestellt werden.
An dieser Stelle möchten wir Herrn Dr. L. Fowden (Botany Department, University College,
London) für freundliche Überlassung eines Standardpräparates der synthetischen γ–Methylenglutaminsäure
herzlichsten Dank aussprechen.
Summary
Flowers, leaves, stems, roots and fruits of Poly gala vulgaris L. were examined for their soluble sugars and free and bound amino acids by means
of paper chromatography. Sugars and free amino acids were detected in ethanolic (70 %)
extracts. The composition of the bound amino acids was analysed in the same way in
acid hydrolyzates (6 N HC1) of the ethanol––nsoluble tissue residues. Maltose, glucose,
fructose and polygalitol were present in all the organs examined. Sucrose was detected
in flowers, leaves, stems and fruits in small amounts, whereas in roots it was absent.
The highest concentration of maltose, glucose and fructose was observed in stems and
roots. Highest content of polygalitol was found in leaves and stems. Almost all common
amino acids were present in the free amino acid–fraction. Among the less common amino
acids, γ–methyleneglutamic and γ–methylglutamic acids were present in all organs in
relatively high concentrations.
Among the bound amino acids, glutamic acid, alanine and valine prevailed in all organs;
the other common amino acids were present in relatively lower concentrations than
the amino acids mentioned above. Hydroxyproline was found only among the bound amino
acids of roots.
Only slight qualitative but definite quantitative differences were found in the amino
acid–patterns of the different plant organs.
