Download PDF
Diabetologie und Stoffwechsel 2025; 20(06): 401-402
DOI: 10.1055/a-2627-9804
Für Sie referiert

Stark oder minimal verarbeitete Lebensmittel: Effekte im Rahmen von Diätregimen

Authors

    Contributor(s):

  • R. Maria Clauss

Further Information
Also available at
   Permissions and Reprints

Obwohl zahlreiche Studien auf ein erhöhtes Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen im Zusammenhang mit industriell verarbeiteten Lebensmitteln hinweisen, berücksichtigen offizielle Diätempfehlungen zur Gewichtsreduktion diesen Sachverhalt nicht immer. Der nationale UK Eat Well Guide (EWG) z.B. konzentriert sich auf Nahrungsmittelgruppen wie Obst und Gemüse, Milchprodukte und Kohlenhydrate, jedoch nicht auf den Verarbeitungsgrad der Lebensmittel.



Publication History

Article published online:
17 December 2025

© 2025. Thieme. All rights reserved.

Georg Thieme Verlag KG
Oswald-Hesse-Straße 50, 70469 Stuttgart, Germany