Mögliche Biomarker für glutenassoziierte Erkrankungen identifiziert

Im Gegensatz zur Zöliakie oder potenziellen Zöliakie liegen im Fall einer Nicht-Zöliakie-Glutensensitivität (NCGS) keine Allergie- oder Autoimmunreaktionen zugrunde. Diagnostische Marker existieren für die NCGS derzeit nicht. A. Vignoli et al. haben mittels Metabolomik- sowie Lipoproteomik-Analysen die Stoffwechselprozesse dieser 3 glutenassoziierten Erkrankungen charakterisiert und verglichen.

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Article published online:
13 August 2025