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Heilpflanzen 2025; 05(01): 56-59
DOI: 10.1055/a-2435-2728
Perspektiven
Was mache ich mit …?

Was mache ich mit … Vanille?

Cornelia Stern
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Wir kennen und schätzen die Vanille als aromatisches Gewürz, vor allem für Süßspeisen. Gewonnen wird es aus den fermentierten Kapseln der Gattung Vanilla, die zu den Orchideengewächsen gehört.

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Article published online:
14 March 2025

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