Kälte, starker Wind und UV-Strahlung machen das Hochgebirge zu einem extremen Lebensraum
für Pflanzen. Doch die Natur ist erfinderisch, und so haben die Gebirgspflanzen mit
der Zeit vielfältige Anpassungsstrategien entwickelt. Dazu gehört die Bildung chemischer
Verbindungen, die als Schutzstoffe dienen. Das kann auch für die Phytotherapie interessant
sein, denn diese Stoffe sind für Heilwirkung vieler Pflanzen verantwortlich.
