Zusammenfassung
Einleitung Die Ernährung hat heutzutage aus verschiedenen
Gründen einen hohen Stellenwert, weshalb die wissenschaftlich fundierte
Ernährungsmedizin gefördert werden sollte. Deshalb wurde von der
Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Metabolismus Schweiz
(GESKES) der neue interdisziplinäre Schwerpunkt
Ernährungsmedizin geschaffen. Welche Praxiserfahrungen konnten bisher
gesammelt werden? Was sind Wünsche bezüglich der
interprofessionellen Zusammenarbeit? Welche Chancen und Herausforderungen
bestehen durch den neuen Titel? Diesen Fragen wurde im Rahmen einer
Bachelor-Thesis nachgegangen.
Methodik Mittels qualitativer Forschungsmethode wurden sechs
halbstandardisierte Einzelinterviews mit je drei Personen der
Ernährungsberatung und Ernährungsmedizin aus insgesamt drei
Deutschschweizer Spitälern durchgeführt.
Ergebnisse Beide Berufsgruppen erachten insbesondere die Steigerung von
Ernährungskompetenzen seitens Ärzteschaft als Chance des
Schwerpunkttitels, um die Behandlungsqualität zu optimieren. Zudem
bietet der Titel die Möglichkeit, der Ernährung mehr Anerkennung
zu verschaffen. Als wesentliche Herausforderungen des Schwerpunkts gelten die
Implementierung der Ernährungsmedizin, welche in den Institutionen
individuell geregelt wird und die Befürchtung von Kompetenzverlusten.
Beide Berufsgruppen wünschen sich in Zukunft geregelte Prozesse und
einen Austausch in übergeordneten Gremien der Schweiz, um gemeinsam den
Einsatz des Titels weiterzuentwickeln.
Schlussfolgerung Der interdisziplinäre Schwerpunkt ist bis anhin
sowohl bei der Berufsgruppe der Ernährungsberatung als auch bei der
Ernährungsmedizin weitgehend auf positive Resonanz gestossen und scheint
zu einer Stärkung des Stellenwerts der Ernährung beizutragen.
Grossflächigere Erhebungen sind notwendig, um weitere Erfahrungen von
Institutionen zu erfassen und darauf ausgerichtet Prozessabläufe
auszuarbeiten sowie konkrete Empfehlungen bezüglich der Implementierung
des Titels abzugeben.
Abstract
Introduction Nowadays, nutrition is of high importance for various
reasons, which is why scientifically proven nutritional medicine should be
supported. Therefore, the Swiss Society for Nutritional Medicine and Metabolism
(GESKES) has established a new interdisciplinary focus in nutritional medicine.
What practical experience has been gained so far? What are requests regarding
interprofessional collaboration? What are the opportunities and challenges
associated with the new title? These questions were investigated in the context
of a bachelor thesis.
Method Using qualitative research methods, six semi-standardized
individual interviews were conducted with three persons each from nutrition
counselling and nutrition medicine from a total of three hospitals in
German-speaking Switzerland.
Results Both professional groups consider in particular the increase of
nutrition competences from the side of the medical profession as an opportunity
of the key title to optimize the quality of treatment. In addition, the title
offers the opportunity to give nutrition more visibility. The implementation of
nutritional medicine, which is regulated individually in the institutions, and
the concern about a loss of competence are considered to be the main challenges
of the key area. In future, both professional groups would like to see
controlled processes and an exchange in higher-level committees in Switzerland
in order to further develop the use of the title together.
Conclusion The interdisciplinary focus has so far generated with a largely
positive response from both the nutritional counselling and nutritional medicine
professions and appears to contribute to a strengthening of the importance of
nutrition. Larger-scale surveys are necessary in order to gather further
experiences from institutions and to work out process flows based on this, as
well as to make concrete recommendations regarding the implementation of the
title.
Schlüsselwörter
Interdisziplinärer Schwerpunkt Ernährungsmedizin - Ernährungsberatung - interprofessionelle
Zusammenarbeit - qualitative Interviews
Key words
interdisciplinary focus in nutritional medicine - nutrition counselling - interprofessional
collaboration - qualitative interviews
