Zu seinem 30-jährigen Bestehen veröffentlicht der Verband der Diabetes-Beratungs-
und Schulungsberufe in Deutschland e.V. (VDBD) die Neuauflage seiner beliebten Ernährungsbroschüre
„Diabetes und Ernährung“. Die Autorinnen Nicola Haller, Birgit Schareck und Susanne
Müller haben bei der Überarbeitung der Broschüre die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse
einfließen lassen und neue umfangreiche Kapitel eingefügt – knapp 100 Literaturquellen
stützen die Broschüre und belegen deren fundierte Bearbeitung. Dieser Beitrag enthält
Auszüge und fasst wesentliche Aussagen der Ernährunsgbroschüre zusammen [1].
