Ein gesundes Darmmikrobiom ist mit einem Gleichgewicht von entzündungsfördernden und
entzündungshemmenden Reaktionen im Darm verbunden. Mikroben gedeihen auf Nahrungssubtraten.
Dennoch gibt es wenige Erkenntnisse darüber, inwieweit sich Vollwertkost und allgemeine
Ernährungsmuster auf die Darmmikrobiota und den Wirt auswirken. Auch die Frage, ob
diese Auswirkungen im gesunden anders als im entzündeten Darm ablaufen, ist bislang
ungeklärt.
