Dass viele Heilpflanzen uns bei Infekten helfen, ist kein Zufall. Auch sie müssen
sich gegen Erreger wehren. Wenn wir in der Erkältungszeit antivirale oder antibakterielle
Pflanzen einsetzen, nutzen wir demnach altes, pflanzliches Know-how. Die Biologin Felicia Molenkamp hat sich eingehend mit dem Immunsystem der Pflanzen beschäftigt und das Buch „Kräuter-Biotika“
geschrieben. Im Interview mit Sebastian Vigl erklärt sie, wie die pflanzliche Abwehr
funktioniert und was wir daraus lernen können.
