Carina I. Mack hat vor Kurzem ihre Doktorarbeit mit dem Thema “Identification of markers
for dietary intake and health status by GC-MS based metabolite profiling approaches”
am Max Rubner-Institut (MRI) im Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und
Gemüse in Karlsruhe abgeschlossen. Mit ihrem Vortrag zum gleichen Thema auf der FENS
2019 gewann sie das 4. International Early Career Nutrition Research Championship,
für das sie von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) nominiert worden war.
