Bio-Lebensmittel schützen vor Krebs

Biologisch hergestellte Lebensmittel sind im Vergleich zu konventionell produzierten Lebensmitteln weniger stark mit Pestiziden belastet. Hat der regelmäßige Verzehr dieser Produkte Auswirkungen auf das Krebserkrankungsrisiko? Dieser Fragestellung ist ein Team französischer Wissenschaftler im Rahmen einer populationsbasierten Kohortenstudie nachgegangen.