Wissenschaftliche Untersuchungen belegen: Es besteht ein Zusammenhang zwischen der
Darmflora und der Insulinsensitivität, dem Zuckerstoffwechsel sowie einem Diabetes-bedingt
gestörten Aminosäuremetabolismus. Können durch Diätmaßnahmen induzierte Veränderungen
mikrobieller Stoffwechselprodukte den Glukose- und Aminosäuremetabolismus günstig
beeinflussen? Diese Fragestellung haben US-Forscher an einem Kollektiv übergewichtiger
und adipöser Personen untersucht.