Ernährung spielt nicht nur in der Prävention, sondern auch in der Behandlung zahlreicher
Erkrankungen eine wichtige Rolle. Trotz der Relevanz ernährungsmedizinischer Versorgung
bestehen in Deutschland noch immer erhebliche Defizite: So ist die Ernährungsmedizin
nur ungenügend in medizinischen Ausbildungscurricula von Studierenden und Fachärzten
integriert. Deshalb setzen sich die Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V.
(DGEM), der Berufsverband der Deutschen Ernährungsmediziner e. V. (BDEM) und die Deutsche
Akademie für Ernährungsmedizin e. V. (DAEM) für die Etablierung der Weiterbildung
zum Ernährungsmediziner in Deutschland ein.
